PREMIUM BREAD Bagety, veky a toust 500g

Detailní popis produktu

Když nás nemáte po ruce, zkuste to sami..S naší směsí na bagety, veky a tousty je to hračka. Je to přesně ta, se kterou pracujeme my. Tak vytáhněte kvasnice, nachystejte zástěru a do toho! 

Složení: : Rýžová mouka, kukuřičný škrob, tapioková mouka, cukr, psyllium, sůl, guarová guma, E464, aroma.

Návod na použití:
Bagety: 160g směsi, 150g vody, 8g čerstvého droždí, 10g cukru, 4g soli, 10g olivového oleje 
Veka: 200g směsi, 180g vody, 15 g čerstvého droždí, 10g cukru, 4g soli, 10g olivového oleje 
Toustový chléb: 250g směsi, 250g vody nebo mléka, 15g čerstvého droždí,10g cukru, 5g soli, 15g olivového oleje nebo rozpuštěného másla. 
Příprava těsta: Vodu/mléko, droždí, cukr, směs a sůl vymícháme v tomto pořadí v hladké těsto, nakonec přidáme olej/máslo a mícháme, dokud se olej celý nezapracuje do těsta. Necháme kynout na teplém místě přikryté utěrkou cca 90minut nebo v lednici přes noc. Na pomoučeném vále vypracujeme bagety/veku, toustový chléb pečeme v tukem vymazané formě. Před pečením potřeme vodou. 
Pečení: V předem vyhřáté troubě: bagety - 20-25min na 200st.Celsia; veka 10 min na 200st.C, 20-26 minut na 180st.Celsia; Toust: 35-40 minut na 200st.Celsia. 

Výživové hodnoty ve 100g směsi: 1536 kJ/362 kcal, tuky: 0,9g, z toho nasycené 0,3g, sacharidy: 86g, cukry celkem 3,6g, bílkoviny 1,8g, sůl méně než 1g.

PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ POTRAVINA.

Vyrobeno v bezlepkovém provoze.