Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. • ideální pro přípravu koláčů, moučníků, dortů, sušenek • můžete ji přidat i do chleba • hodí se do mnoha italských receptů Kaštanová mouka má nasládlou chuť a příjemnou vůni. V jakémkoliv receptu jí můžete nahradit až 25 % běžné mouky. Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota 1533 kJ / 362 kcal Tuky 3,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g Sacharidy 76 g z toho cukry 18 g Bílkoviny 6,1 g Sůl 0,05 g